Svježe, sušene ili u prahu – kako odabrati gljive za svoju kuhinju?
Svježe, sušene ili u prahu – kako odabrati gljive za svoju kuhinju? Svježe, sušene ili u prahu – kako odabrati gljive za svoju kuhinju? Gljive se mogu koristiti na više načina, a odabir ovisi o tome što pripremate i kakav okus želite postići. Svježe gljive odlične su za brzu pripremu, sušene gljive daju intenzivniju aromu, […]
Kako koristiti Lion’s Mane prah u svakodnevnoj prehrani
Kako koristiti Lion’s Mane prah u svakodnevnoj prehrani Kako koristiti Lion’s Mane prah u svakodnevnoj prehrani Lion’s Mane prah sve je popularniji dodatak prehrani među osobama koje žele jednostavno uključiti funkcionalne gljive u svoju svakodnevicu. Dobiva se od gljive Lion’s Mane, poznate i pod nazivom Hericium erinaceus, koja je prepoznatljiva po bijelom vlaknastom izgledu i […]
Shiitake gljive – nutritivne vrijednosti i priprema
Shiitake gljive – nutritivne vrijednosti i priprema Shiitake gljive jedne su od najpoznatijih i najcjenjenijih jestivih gljiva na svijetu. Podrijetlom iz Azije, danas su vrlo popularne i u europskoj kuhinji zbog svog bogatog okusa i brojnih nutritivnih prednosti. Osim što su ukusne, shiitake gljive sadrže vrijedne nutrijente koji mogu biti važan dio uravnotežene prehrane. Zbog […]
Zdravstvene prednosti Lion’s Mane gljive
Zdravstvene prednosti Lion’s Mane gljive Lion’s Mane gljiva (Hericium erinaceus) posljednjih godina postaje sve popularnija zbog svojih brojnih zdravstvenih prednosti. Ova zanimljiva gljiva prepoznatljiva je po svom bijelom, vlaknastom izgledu koji podsjeća na lavlju grivu, po čemu je i dobila ime. Osim neobičnog izgleda, Lion’s Mane poznata je i po svom blagom okusu te vrijednim […]
Kako uzgajati gljive kod kuće
Kako uzgajati gljive kod kuće Uzgoj gljiva kod kuće postaje sve popularniji jer omogućuje jednostavan način proizvodnje svježih i zdravih namirnica. Mnoge vrste gljiva mogu se uzgajati u kontroliranim uvjetima u domu, podrumu ili garaži, a uz malo strpljenja moguće je dobiti kvalitetne i ukusne plodove. Najčešće vrste za kućni uzgoj su bukovače, shiitake gljive […]